食事

食事

越前の味をお気軽に。
老若男女みんなが楽しめる、自慢のバイキング!

伝説の料理人 
高階孝晴こだわりのバイキング

元プリンスホテル調理部長で予約の取れない伝説のレストラン『ハプナ』で料理を振るっていた高階孝晴が、地元の素材を使ったバイキングをプロデュースしています。

高階孝晴

元プリンスホテル調理部長として、あのブッフェレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続けた男。予約の取れない伝説のレストランとして話題に。

高階孝晴

夕食バイキング

目の前で熱々できたて料理をライブキッチンからお届け!

越前の味をお気軽に。老若男女みんなが楽しめる、自慢のバイキング!

海鮮丼

イベリコ豚ステーキ

福井名物越前蕎麦

鯖の棒寿司

厚揚げのへしこピザ

料理フェア

夕食バイキングの中で、シーズンごとに内容が変更となる特別なお料理です。

2019秋:
シェフのこだわり!五感で楽しむ秋野菜とお肉の贅沢バイキング

対象期間:9月1日~11月30日

秋の味覚を様々な食材と掛け合わせた贅沢バイキングには、シェフのこだわりが満載。食欲をそそる香りや音、目でも楽しめる彩り鮮やかな料理の数々は、五感の全てで秋の味覚を満喫させてくれます。もちろん、旬の魚や豪華海鮮丼など、北陸おなじみの魚料理も充実!地産地消の福井名物も秋風のアレンジを加えてご提供いたします♪
※写真はイメージです。

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2019冬:
クリスマスフェア

対象期間:12月1日~12月25日

特別な夜は心躍るスペシャルメニューで♪シーズン限定シェフこだわりのクリスマスフェア。
牛タン・イベリコ豚・七面鳥を3種のソース、4種の付け合わせで楽しむトリプルステーキは、ライブキッチンで焼きたてを召し上がれます。また、オードブルは種類豊富で目移りすること必須。生ハムからフルーツまでいろいろな食材で作ったサンドウィッチの盛り合わせや、さまざまな具材を華やかにトッピングしたカナッペ、クリスマス仕様のデザートの盛り合わせなど、気持ちがワクワクします♪クリスマスシーズンだけのシェフこだわり贅沢な料理が、食べきれないほど並びます。大切な人と過ごすひとときをお楽しみください。
※写真はイメージです。

2019冬:
日本海の海の幸をまるごと堪能 冬の海鮮〈KAISEN〉バイキング

対象期間:12月26日 ~ 2月29日

冬の北陸・海の幸に家族みんな大満足!素材を生かすさまざまな調理法でまるごと堪能する海鮮バイキング日本海の新鮮なぶりのお造りを、目にも楽しい豪華な舟盛でご賞味ください。またライブキッチンからお届けするできたてアツアツのスルメイカの丸焼きや赤海老のマヨネーズ焼きは、炉端の雰囲気を味わえる演出が本物の屋台のよう。ファミリー層にも大人気。さらにお鍋はお好きな海鮮から食材をセレクトして、厳選した柚子だし、あごだし、チゲだしの3種から好きなスープで作る自分だけの特製鍋です。和風に洋風、イタリアンに創作と、あらゆる調理法で冬の北陸の海の幸のおいしさを引き出すから、テーブルを囲む家族みんなの笑顔を誘います。※写真はイメージです。

別注料理・お飲み物ほか

別注料理(事前受付)

通常のバイキングに加えて追加でご注文頂けるこだわりの料理をご用意しております。
※写真はイメージです。

ずわい蟹 一杯

ずわい蟹 一杯

3,280円(税別)

※期間限定、平日(月~木)2日前までの事前予約で、2,280円(税別)にてご提供中(除外日12月30日~1月2日)
※詳細はお問い合わせください

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。

ご注文・詳しくはこちら

アニバーサリーケーキ

朝食バイキング

和食洋食をあわせて50種類以上の朝食メニューをご用意。
フレンチトーストや鯛ごまだれ茶漬けもおすすめ!朝からたっぷりお好きなものをお召し上がりください。
※写真はイメージです。

あわら朝食バイキング人気メニュー「鯛ごまだれ茶漬け」

焼きたてパン♪

大人気!フレンチトースト

和食派・洋食派 皆さまお楽しみ頂けるメニューをご用意させて頂いております!

朝食限定のドリンクコーナー 濃厚なお味をお楽しみ頂けます♪

フレークも充実♪

お子様の食事・注意事項ほか

食物アレルギー対応に関するご案内

当ホテルに置きましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
バイキング形式でご提供しておりますお料理は、同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取皿、箸等も共有し使用しておりますので、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

アルコール類提供についてのご案内

当ホテルにおきましては、バイキング会場、宴会会場、飲食施設、売店において未成年者へのアルコール類の提供、販売は固くお断りしております。
またご年齢を確認出来る身分証等のご提示をお願いする場合もございます。
身分証等をご提示願えない場合は、アルコール類の提供、販売は致しません。