食事

食事

越前の味をお気軽に。
老若男女みんなが楽しめる、自慢のバイキング!

※ご予約状況によりお食事の提供方法や内容が変更になる場合がございます。(バイキングから会席膳に、など。)

伝説の料理人 
高階孝晴こだわりのバイキング

元プリンスホテル調理部長で予約の取れない伝説のレストラン『ハプナ』で料理を振るっていた高階孝晴が、地元の素材を使ったバイキングをプロデュースしています。

高階孝晴

元プリンスホテル調理部長として、あのブッフェレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続けた男。予約の取れない伝説のレストランとして話題に。

高階孝晴

夕食バイキング

越前の味をお気軽に。老若男女みんなが楽しめる、自慢のバイキング!

北陸自慢の海鮮

北陸自慢のお寿司

特製ソースに漬けこみ、鉄板で豪快に焼き上げたアメリカンBBQスペアリブ

ピリ辛が食欲をそそる BBQバッファローチキン

ライブキッチンからご提供する揚げたて天ぷら

只今、冷菜コーナーも充実しています。

シェフ自慢の料理が盛りだくさん

嬉しいデザートも充実

もちろん和食も豊富に取り揃えています!

福井名物:越前蕎麦

料理フェア

旬の食材、季節を感じるメニューをご用意し、一年を通して様々な美味しさでおもてなし致します。
夕食バイキングの中で、シーズンごとに内容が変更となる特別なお料理です。
※ご紹介しているメニューが変更となる場合もございますので予めご了承ください。

2020秋:
五感で楽しむ秋野菜とお肉の贅沢バイキング

期間:9月1日~11月30日

料理自慢の宿、あわらの秋のフェアは旬の食材を様々な素材と掛け合わせるプロならではの美味しさをお届けします。
お肉料理の目玉は「スペイン産 イベリコ豚の鉄板焼き」噛むほどに肉の旨味と良質な脂の甘さが楽しめる熱々の一皿をライブキッチンからご提供いたします。ワインと一緒に楽しみたい「鴨の燻製とオレンジのサラダ仕立て」もお見逃しなく。また魚料理は秋のお魚、秋刀魚をカルパッチョで。脂の乗った秋刀魚に爽やかな辛みのわさびソースがアクセント。
もちろん和食派にもご満足いただけるメニューもいっぱい。ふわっと立ち上る湯気と栗のほくほく感が正に秋、「栗おこわ」をお楽しみください。
旬の食材にひと手間かけたお料理で秋の夜長を満喫しませんか?
※写真はイメージです。 ※料理フェアの期間、料理内容は変更となる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。

2020夏:
~世界の味を巡る夏~ワールドグルメバイキング

期間:7月1日~8月31日

昨年大好評の「ワールドグルメバイキング」がパワーアップして今年も登場!
まずは夏にぴったりの味、アメリカンBBQスペアリブ。特製ソースに漬けこみ、鉄板で豪快に焼き上げたジューシーでコクのある味わいは、やみつきになりそう!

シーフードメニュー、みんな大好きなまぐろは、ハワイアンポキスタイルでいつもと違う美味しさを楽しみませんか?


ほかにもロシアやイタリアなど、さまざまな国の料理がお楽しみいただけます。夏ならではの食材やテイストがいっぱいのフェアをお腹いっぱいお楽しみください!
※写真はイメージです。 ※料理フェアの期間、料理内容は変更となる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。
※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

ご注文・詳しくはこちら

アニバーサリーケーキ

朝食バイキング

和食洋食をあわせて50種類以上の朝食メニューをご用意。
朝からたっぷりお好きなものをお召し上がりください。
※写真はイメージです。

焼きたてパン♪

自分で作るオリジナルジュースが大好評!

フレッシュサラダも食べ放題

フレークも充実♪

お子様の食事・注意事項ほか

感染症対策についてのご案内

感染症防止のための取り組みに関しましてはこちらをご覧ください。

提供の料理に関するご案内

食材の仕入れ状況により、多少ご提供の料理内容が変更になる場合がございます。

食物アレルギー対応に関するご案内

当ホテルに置きましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
バイキング形式でご提供しておりますお料理は、同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取皿、箸等も共有し使用しておりますので、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

アルコール類提供についてのご案内

当ホテルにおきましては、バイキング会場、宴会会場、飲食施設、売店において未成年者へのアルコール類の提供、販売は固くお断りしております。
またご年齢を確認出来る身分証等のご提示をお願いする場合もございます。
身分証等をご提示願えない場合は、アルコール類の提供、販売は致しません。