食事

食事

季節のバイキング

旬の食材、季節を感じるメニューをご用意し、一年を通して様々な美味しさでおもてなし致します。
夕食バイキングの中で、シーズンごとに内容が変更となる特別なお料理です。
※ご紹介しているメニューが変更となる場合もございますので予めご了承ください。

2022冬:
創作海鮮グルメバイキング

期間:12月1日~2023年2月28日(※1、2)

【ライブ】サーロインステーキ
【ライブ】
サーロインステーキ(※3)
お造り
お造り
あわら特製ブイヤベース
あわら特製ブイヤベース
魚介たっぷり漁師汁
魚介たっぷり漁師汁
牡蠣の炊き込みご飯
牡蠣の炊き込みご飯
かに真丈~柚子の香りの餡仕立て~
かに真丈
~柚子の香りの餡仕立て~
炙り〆鯖とセロリのサラダ
炙り〆鯖とセロリのサラダ
冷製ロースト鴨と林檎のタタン
冷製ロースト鴨と
林檎のタタン

豪華海鮮メニューが勢ぞろい!冬の創作グルメバイキング
人気のお造りは盛り合わせでご提供!海老やムール貝など魚介をたっぷり使ったあわら特製ブイヤベースは、旨味が凝縮された極上スープ!かにや魚介を使用した漁師汁も見逃せません。海の幸を思う存分ご堪能ください。ライブキッチンで焼き上げる好評のサーロインステーキは、ジューシーな味わいを焼き立て熱々でお楽しみください。
牡蠣の香りが染み込んだ炊き込みご飯や、柚子の香りが口の中で爽やかに広がるかに真丈など、贅沢づくしのグルメバイキングをご堪能ください。

 

※1.写真はイメージです。
※2.仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。
※3.ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。

2023春:
福井グルメ&春の彩り
グルメバイキング

期間:3月1日~5月31日(※1、2)

【ライブ】サーロインステーキ
【ライブ】
サーロインステーキ(※3)
お造り盛り合わせ
お造り盛り合わせ
メバルと魚介のアクアパッツァ風
メバルと魚介の
アクアパッツァ風
たけのこと鶏のソテー~ディアブル仕立て~
たけのこと鶏のソテー
~ディアブル仕立て~
鰆と春野菜のフリット~トマトクーリーとともに~
鰆と春野菜のフリット
~トマトクーリーとともに~
福井産厚揚げと菜の花の中華風うま煮
福井産厚揚げと菜の花の
中華風うま煮
【福井名物】焼き鯖棒寿司
【福井名物】焼き鯖棒寿司
【福井名物】ソースかつ丼
【福井名物】ソースかつ丼

福井県あわらで春を大満喫!彩り豊かな創作グルメバイキング
春を味わう旬のグルメと、福井県ならではの名物料理などをご用意しました。
香ばしくふっくらと焼き上げた大人気メニューの焼き鯖棒寿司は必食の一品!福井名物のソースかつ丼はお好きなだけ存分に盛り付けてお楽しみください。
メバルとあさりなどの魚介を白ワインでさっぱり仕上げたアクアパッツァは、シンプルな魚介の旨味をご堪能いただけます。
その他、たけのこと鶏のソテーや鰆と春野菜のフリットなどの春グルメや創作料理の数々でおもてなしいたします。

 

※1.写真はイメージです。
※2.仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。
※3.ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。

夕食バイキング

人気の定番メニューの他にも、オリジナリティあふれる美味しさ、
郷土料理など旅の想い出になるメニューをご用意しております。
※写真はイメージです。

臨場感たっぷりに、出来立てをそのままご提供

ジューシーでやわらかい、熱々のステーキ
※調味牛脂を注入した加工肉です。

揚げたてのサクサク天ぷらも食べ放題で味わえます

福井名物:越前蕎麦

福井名物:鯖棒寿司

デザートに食べやすいカットケーキなど多数ご用意

朝食バイキング

和食洋食をあわせて約50種類以上の朝食メニューをご用意。
朝からたっぷりお好きなものをお召し上がりください。
※写真はイメージです。

充実の洋食ラインナップがずらり!朝はパン派の方におすすめ。

白米に合うおかずが揃う、和食メニューをお楽しみください。

ついつい不足しがちな野菜も、たっぷりお召し上がりください。

お好きな具材をのせて、オリジナル丼をお楽しみください。

人気メニュー「ごまだれ鯛茶漬け」

フレンチトーストはライブキッチンよりご提供!

お飲み物ほか

お飲み物

アルコール飲み放題の他、生ビールや焼酎、地酒、ハイボール、ワイン等の単品メニューもご用意しております。(別料金)

飲み放題プランイメージ

飲み放題プラン

お一人様:2.200円/70分
公式予約サイトからの事前予約限定: 2,090円/70分

ビール、焼酎、日本酒、サワー各種等が飲み放題(一部対象外メニューあり)
通常:2.200円(税込)のところ、公式予約サイトから事前にご予約いただくと110円引きの2,090円(税込)でお申し込みいただけます。
※前日16:30までの予約制です。

アニバーサリーケーキ

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。

※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

ご注文・詳しくはこちら

高階孝晴

100万人を動員する伝説の料理人 高階孝晴 プロデュース

元プリンスホテル調理部長で予約の取れない伝説のレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続け、料理の腕を振るっていた高階孝晴が、地元の素材を使ったバイキングをプロデュースしています。

詳しくはこちら

お子様の食事・注意事項ほか

お子様用食器

お子様用の食器

お子様でも使いやすい食器をご用意いたしております。

ベビーフード

ベビーフード

ベビーフードもご用意しております。ご希望の方は、スタッフまでお声がけください。

感染症対策についてのご案内

感染症防止のための取り組みに関しましてはこちらをご覧ください。

提供の料理に関するご案内

食材の仕入れ状況により、多少ご提供の料理内容が変更になる場合がございます。

食物アレルギー対応に関するご案内

当ホテルにおきましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
バイキング形式でご提供しておりますお料理は、同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取皿、箸等も共有し使用しておりますので、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

アルコール類提供についてのご案内

当ホテルにおきましては、バイキング会場、宴会会場、飲食施設、売店において未成年者へのアルコール類の提供、販売は固くお断りしております。
またご年齢を確認出来る身分証等のご提示をお願いする場合もございます。
身分証等をご提示願えない場合は、アルコール類の提供、販売は致しません。