明治7年創業の老舗醤油屋で、天然醸造醤油の製法見学や醤油搾りを体験してみませんか？

岩尾醤油醸造元の醤油は「ヂガミイワ醤油」の名前で料理店などに愛用され、魚料理の味をより引き立ててくれる風味が特徴です。脈々と引き継がれてきた、素材選びやこだわりの製法の奥深さにふれてみてください。　

この体験では、普段見られない醤油蔵の見学や醤油搾りの体験ができ、最後に自分で搾った醤油にマイラベルを手描きで作成しお持ち帰りいただけます。旅のお土産にもピッタリです。

所要時間：約60分

料金：2,000円

「醤油搾り」とは醤油をつくる過程の一つ。熟成された大豆を布で包み、その上から圧力をかけて少しずつ醤油をにじみ出させる方法です。体験では専用の機器を使うので、子どもにも簡単！専属のスタッフが丁寧に教えてくれるので安心です。できあがった醤油をボトルに詰めて、手描きでオリジナルラベルを貼り付ければ完成。旅の思い出やお土産にも喜ばれますよ♪